Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Poularde farcie
Składniki
La farce
-
50 g de pain rassis en morceaux
-
100 g de lait
-
150 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
-
50 g d'échalotes pelées et fendues en deux
-
2 gousses d'ail pelées et dégermées
-
30 g de beurre demi-sel coupé en dés
-
30 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
-
50 g de noisettes décortiquées
-
100 g de lard fumé en morceaux
-
150 g de foies de volaille
-
80 g de foie gras de canard cuit
-
½ bouquet de persil frais
-
150 g de marrons entiers, épluchés, en conserve
-
80 g d'abricots secs dénoyautés et moelleux, coupés en deux
-
2 œufs
-
1 c. à café de quatre-épices
-
du sel
-
du poivre moulu
La garniture
-
150 g de marrons entiers, épluchés, en conserve cuits en bocal
-
100 g d'oignon émincé
-
30 g de beurre demi-sel coupé en dés
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
1 poularde semi-désossée
-
1 filet d'eau
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Terrine de courgette et thon - Tagliatelle de poivrons
1 godz. 45 min
Riz au lait et compote de pommes
45 min
Quenelles de poisson au beurre blanc à l'estragon
1 godz. 15 min
Velouté de tomate - Paupiette de chou au millet, sauce aux champignons
1 godz. 40 min
Quiches printanières au saumon
2 godz. 10 min
Noix de saint-jacques, champignons à la noisette
1 godz. 30 min
Chapon rôti aux fruits secs
4 godz. 55 min
Brochette de langoustines et leur bisque, blé aux petits légumes
1 godz. 15 min
Roulés de galettes de sarrasin
1 godz. 50 min
Bulots au court-bouillon
2 godz.
Menu petit prix - Œufs mimosa aux sardines
2 godz. 35 min
Crème à tartiner fromage frais-radis
5 min