Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Turbot sauce champagne
Składniki
-
40 g d'échalotes coupées en deux
-
100 g de beurre coupé en morceaux
-
1 c. à soupe de fumet de poisson déshydraté
-
100 g d'eau
-
170 g de champagne
-
6 filets de turbot (150 g chacun env.)
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
3 c. à soupe de crème fraîche
-
5 jaunes d'œufs
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40 min
Ballotine de poulet, farce à la langoustine et sauce chorizo
55 min
Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil
45 min
Sauce hollandaise
25 min
Minibrochettes de pétoncles au beurre d'orange
45 min
Carpaccio de saint-jacques et crème au cresson
2 godz. 35 min
Saint-pierre en double cuisson, mousseline de panais et beurre d'agrumes
1 godz.
Lotte sauce vallée d’Auge
1 godz. 40 min
Carpaccio de bar et glace au fromage blanc citronné
8 godz. 25 min
Beurre blanc
20 min
Sauce hollandaise
15 min
Brochette de langoustines et leur bisque, blé aux petits légumes
1 godz. 15 min