Polpettine di quinoa rossa al salmone

Polpettine di quinoa rossa al salmone

4.7 53 oceny
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 15 min
4 porzioni

Składniki

  • 60 g di chicchi di quinoa rossa, lavata e scolata
  • 300 g di acqua
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca) a pezzi
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 20 g di cipollotto a pezzi (1 cm)
  • 6 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
  • 6 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 80 g di pane a pezzi
  • 1 uovo, medio (circa 60 g)
  • 240 g di filetti di salmone fresco senza pelle, a pezzi (2 cm)
  • 1 cucchiaio di capperi sott'aceto sgocciolati
  • olio di semi di arachide q.b.

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 19.8 g
Kalorie 1204 kJ / 288 kcal
Tłuszcz 14.3 g
Węglowodany 20 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...