Raspberry cloud

Raspberry cloud

4.8 43 rating

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 12 godz. 5 min

20 portions

Składniki

Meringue

egg whites (approx. 120 g)
4
cream of tartar
1 pinch
icing sugar (see Tips)
150 g
salt
1 pinch
cornflour
2 tsp
flaked almonds for sprinkling

Raspberry jelly

gelatine leaves (titanium)
12
cold water for soaking
cranberry juice
1000 g
caster sugar
80 g
frozen raspberries (see Tips)
500 g

Sponge cake

butter for greasing
egg whites, room temperature
2
icing sugar (see Tips)
60 g
bicarbonate of soda
¼ tsp
cream of tartar
½ tsp
cornflour
40 g
plain flour (see Tips)
20 g
natural vanilla extract
½ tsp
hot water
20 g

Mascarpone cream

pouring (whipping) cream (see Tips)
600 g
mascarpone cheese
250 g
icing sugar
40 g
natural vanilla extract
1 tsp

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 101.4 mg

Białko 4.3 g

Kalorie 1168.8 kJ / 279.3 kcal

Tłuszcz 16.3 g

Błonnik 1.8 g

Tłuszcz nasycony 9.5 g

Węglowodany 30.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Barbecue 102 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Panna cotta

6 godz. 15 min

Berry marshmallow slice

2 godz. 30 min

Apple crumble meringue slice

2 godz. 45 min

Lemon and raspberry trifle with blueberry sorbet

26 godz. 35 min

"Little house" slice

6 godz. 30 min

Cheesecakes in jars

4 godz.

Savoiardi with mango and passionfruit

2 godz. 10 min

Steamed white chocolate cheesecake

25 godz. 20 min

Lemon and white chocolate lava cakes

30 min

Lemon white chocolate cheesecake with cherry coulis and walnut crumb (Andrew Ballard)

1 godz. 15 min

Lemon meringue cupcakes

1 godz. 30 min

Cotton soft Japanese cheesecake

1 godz. 45 min