Floating islands

Floating islands

4.0 6 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

8 portions

Składniki

Créme anglaise

full cream milk
450 g
egg yolks
6
caster sugar
70 g
vanilla sugar
15 g

Toffee syrup

unsalted butter
40 g
double cream
65 g
brown sugar
50 g

White snow

caster sugar
30 g
egg whites
6
sea salt
1 pinch
shelled unsalted pistachio nuts (opcjonalnie) crushed, for garnishing or 30 g chocolate chips, for garnishing
30 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 107 mg

Białko 8.8 g

Kalorie 1204.1 kJ / 286.6 kcal

Tłuszcz 17.1 g

Błonnik 0.4 g

Tłuszcz nasycony 8.8 g

Węglowodany 26.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

French cuisine: Desserts 20 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Christmas tiramisu

Christmas tiramisu

24 godz. 20 min

Candied Peanuts

Candied Peanuts

Brak ocen

Strawberry champagne cake

Strawberry champagne cake

3 godz. 10 min

Orange coloured eggs

Orange coloured eggs

Brak ocen

Lemon and raspberry trifle with blueberry sorbet

Lemon and raspberry trifle with blueberry sorbet

26 godz. 35 min

Apricot liqueur

Apricot liqueur

1 godz.

Aubergine papeton with tomato coulis

Aubergine papeton with tomato coulis

2 godz.

Floating islands

Floating islands

40 min

Green bean bundles, potatoes and thyme butter

Green bean bundles, potatoes and thyme butter

50 min

Chocolate cream pie

Chocolate cream pie

4 godz. 15 min

Strawberry and meringue semifreddo

Strawberry and meringue semifreddo

12 godz. 15 min

Black forest Christmas yule log

Black forest Christmas yule log

1 godz. 30 min