Sous vide chicken liver pâté (TM6)

Sous vide chicken liver pâté (TM6)

4.6 14 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 2 godz. 20 min

575 g

Składniki

chicken livers trimmed
500 g
fresh thyme
2 sprigs
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum level)
freshly squeezed lemon juice
3 tsp
lean smoked bacon cut into pieces
120 g
eschalots (approx. 5), cut into half
100 g
unsalted butter
170 g
Madeira wine (see Tips)
70 g
ground black pepper
½ tsp
crackers or toast, to serve

Wartości odżywcze na 575 g

Kalorie 2507.3 kcal / 10490.6 kJ

Białko 104.1 g

Tłuszcz 209.7 g

Węglowodany 34.1 g

Błonnik 3.9 g

Tłuszcz nasycony 111.4 g

Sód 1187 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix creating something incredible 92 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Możesz także polubić...

Sunday lamb roast

Sunday lamb roast

Değerlendirme yok

Pollock in Champagne Sauce

Pollock in Champagne Sauce

Değerlendirme yok

Apple tart (Thermomix® Cutter, TM6)

Apple tart (Thermomix® Cutter, TM6)

1sa

Prawn and saffron arancini

Prawn and saffron arancini

25sa

Guangxi-Style Steamed Whole Chicken with Chives Sauce

Guangxi-Style Steamed Whole Chicken with Chives Sauce

1sa 5 dk

Gail Kordic's Caramel oranges with sabayon (TM6)

Gail Kordic's Caramel oranges with sabayon (TM6)

50 dk

Beef liquid stock (TM5)

Beef liquid stock (TM5)

3sa 25 dk

Steamed cabbage and pork dumplings

Steamed cabbage and pork dumplings

1sa 35 dk

Mushroom cappuccino

Mushroom cappuccino

25 dk

Rhubarb and ginger gin fizz

Rhubarb and ginger gin fizz

336sa 10 dk

Traditional crème brûlée

Traditional crème brûlée

25sa

Hollandaise sauce (TM6)

Hollandaise sauce (TM6)

15 dk