Sous vide chicken liver pâté (TM6)

Sous vide chicken liver pâté (TM6)

4.6 14 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 2 godz. 20 min

575 g

Składniki

chicken livers trimmed
500 g
fresh thyme
2 sprigs
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum level)
freshly squeezed lemon juice
3 tsp
lean smoked bacon cut into pieces
120 g
eschalots (approx. 5), cut into half
100 g
unsalted butter
170 g
Madeira wine (see Tips)
70 g
ground black pepper
½ tsp
crackers or toast, to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 575 g

Sód 1187 mg

Białko 104.1 g

Kalorie 10490.6 kJ / 2507.3 kcal

Tłuszcz 209.7 g

Błonnik 3.9 g

Tłuszcz nasycony 111.4 g

Węglowodany 34.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix creating something incredible 92 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Sourdough soup (White borscht)

Sourdough soup (White borscht)

96 godz. 30 min

Barbecue Onions (500 g)

Barbecue Onions (500 g)

45 min

Tarte flambee with onions (Thermomix® Cutter, using modes)

Tarte flambee with onions (Thermomix® Cutter, using modes)

1 godz.

Butterscotch Delight

Butterscotch Delight

20 min

Chocolate and chilli gelato with whiskey syrup

Chocolate and chilli gelato with whiskey syrup

14 godz. 20 min

Thai red curry paste

Thai red curry paste

10 min

Indian mustard

Indian mustard

15 min

Ricotta fruit tart

Ricotta fruit tart

1 godz. 30 min

Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup

Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup

24 godz. 30 min

Paris–Brest with praline cream

Paris–Brest with praline cream

26 godz.

Romesco dip

Romesco dip

10 min

Santiago cake

Santiago cake

1 godz. 20 min