Sous vide chicken liver pâté (TM6)

Sous vide chicken liver pâté (TM6)

4.6 14 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 2 godz. 20 min

575 g

Składniki

chicken livers trimmed
500 g
fresh thyme
2 sprigs
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum level)
freshly squeezed lemon juice
3 tsp
lean smoked bacon cut into pieces
120 g
eschalots (approx. 5), cut into half
100 g
unsalted butter
170 g
Madeira wine (see Tips)
70 g
ground black pepper
½ tsp
crackers or toast, to serve

Wartości odżywcze na 575 g

Kalorie 2507.3 kcal / 10490.6 kJ

Białko 104.1 g

Tłuszcz 209.7 g

Węglowodany 34.1 g

Błonnik 3.9 g

Tłuszcz nasycony 111.4 g

Sód 1187 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix creating something incredible 92 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Możesz także polubić...

Quick grated pickle (Thermomix® Cutter, TM6)

Quick grated pickle (Thermomix® Cutter, TM6)

5 min

Beef stock paste

Beef stock paste

3 godz.

Lime panna cotta with gin and finger lime granita

Lime panna cotta with gin and finger lime granita

24 godz. 30 min

Tarte tatin

Tarte tatin

2 godz.

Aligot (Cheesy Mashed Potato)

Aligot (Cheesy Mashed Potato)

30 min

Salted caramel ice cream

Salted caramel ice cream

14 godz.

Grilled scallops with chilli jam

Grilled scallops with chilli jam

25 min

Hollandaise sauce (TM6)

Hollandaise sauce (TM6)

15 min

Sous vide salmon with avocado cream (TM6)

Sous vide salmon with avocado cream (TM6)

1 godz. 5 min

Shichimi togarashi seasoning

Shichimi togarashi seasoning

1 godz. 10 min

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes)

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes)

20 min

Natural yoghurt (Varoma method)

Natural yoghurt (Varoma method)

13 godz.