Przejdź do głównej treści Szukaj
Sous vide chicken liver pâté (TM6)

Sous vide chicken liver pâté (TM6)
4.6 15 ocen
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 2 godz. 20 min
575 g
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • chicken livers trimmed
    500 g
  • fresh thyme
    2 sprigs
  • water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum level)
  • freshly squeezed lemon juice
    3 tsp
  • lean smoked bacon cut into pieces
    120 g
  • eschalots (approx. 5), cut into half
    100 g
  • unsalted butter
    170 g
  • Madeira wine (see Tips)
    70 g
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • crackers or toast, to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 575 g

Sód 1187 mg
Białko 104.1 g
Kalorie 10490.6 kJ / 2507.3 kcal
Tłuszcz 209.7 g
Błonnik 3.9 g
Tłuszcz nasycony 111.4 g
Węglowodany 34.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix creating something incredible 92 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Thai cucumber salad (Thermomix® Cutter)

4.6(27)

15 min

French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)

4.4(21)

4 godz. 15 min

Yellow duck curry (Adam D'Sylva)

4.7(20)

26 godz. 25 min

Marinated lobster tail with bread salad and avocado soup (Tetsuya Wakuda)

3.4(10)

30 min

Chicken liver pâté

3.8(53)

2 godz. 20 min

Butterscotch panna cotta with pear sorbet (Mark Southon)

4.9(56)

25 godz. 20 min

Béarnaise sauce

4.5(136)

20 min

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

4.7(126)

2 godz. 20 min

Oxtail stew with butter bean mash (TM6)

2.9(13)

4 godz.

Peking-style duck pancakes (MEATER+®)

4.8(11)

8 godz. 50 min

Beef cheek Bourguignon

4.4(292)

5 godz. 25 min

Brandy Chicken Liver Pâté

4.9(119)

3 godz. 25 min