Przejdź do głównej treści Szukaj
Sous vide chicken liver pâté (TM6)

Sous vide chicken liver pâté (TM6)
4.6 15 ocen
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 2 godz. 20 min
575 g
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • chicken livers trimmed
    500 g
  • fresh thyme
    2 sprigs
  • water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum level)
  • freshly squeezed lemon juice
    3 tsp
  • lean smoked bacon cut into pieces
    120 g
  • eschalots (approx. 5), cut into half
    100 g
  • unsalted butter
    170 g
  • Madeira wine (see Tips)
    70 g
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • crackers or toast, to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 575 g

Sód 1187 mg
Białko 104.1 g
Kalorie 10490.6 kJ / 2507.3 kcal
Tłuszcz 209.7 g
Błonnik 3.9 g
Tłuszcz nasycony 111.4 g
Węglowodany 34.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix creating something incredible 92 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Brandy Chicken Liver Pâté

4.9(118)

3 godz. 25 min

Chilli crunch (TM6)

4.3(21)

30 min

French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)

4.4(21)

4 godz. 15 min

Korean pickled potato salad

4.9(18)

25 godz. 10 min

Marinated lobster tail with bread salad and avocado soup (Tetsuya Wakuda)

3.4(10)

30 min

Poached eggs with blade cover

3.9(251)

30 min

Tetsuya Wakuda's Marinated lobster tail with bread salad and avocado soup (TM6)

3.7(3)

30 min

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

4.7(126)

2 godz. 20 min

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

4.7(53)

2 godz. 20 min

Duck breast à l`orange with orange zabaglione

3.5(22)

2 godz. 20 min

Sous vide salmon with avocado cream (TM6)

4.4(25)

1 godz. 5 min

Beetroot and tequila cured salmon

4.5(31)

24 godz. 20 min