Foie gras au café et aux pruneaux

Foie gras au café et aux pruneaux

4.4 10 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

8 portions

Składniki

50 g de pruneaux dénoyautés
600 g de foie gras de canard cru déveiné
100 g de café froid
2 c. à soupe de whisky
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre blanc moulu
600 g d'eau
eau froide
glaçons

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 4.6 g

Kalorie 1961.1 kJ / 475.9 kcal

Tłuszcz 47.6 g

Błonnik 0.5 g

Węglowodany 4.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

NOËL FACILE 6 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Gougères aux champignons de Paris

1 godz. 30 min

Terrine de volaille pistache-citron

24 godz.

Mousse de yaourt, amandes et poires à la vanille

4 godz. 35 min

Royale de crevettes grises, mousse de potiron

1 godz. 30 min

Riz au lait, abricots à l'estragon

50 min

Entremets chocolat-châtaigne, crème anglaise à la clémentine

12 godz.

Gratin de raisin en sabayon

20 min

Gratin d'abricots façon frangipane

55 min

Figues farcies

20 min

Rhubarbe en sabayon anisé, fraises au sucre

30 min

Pannacotta parmesan

2 godz. 20 min

Crémeux au citron et suprêmes d'orange

35 min