Entremets chocolat-châtaigne, crème anglaise à la clémentine

Entremets chocolat-châtaigne, crème anglaise à la clémentine

2.8 17 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 12 godz.

8 portions

Składniki

Le fondant

500 g de châtaignes cuites et pelées
100 g de beurre coupé en morceaux
2 c. à soupe rases de sucre en poudre
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur et égrainée
150 g de chocolat au lait détaillé en morceaux

La crème anglaise à la clémentine

1 clémentine non traitée, le zeste seulement
50 g de sucre en poudre
300 g de lait
4 jaunes d'œufs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 5.5 g

Kalorie 1520.9 kJ / 364.6 kcal

Tłuszcz 20.8 g

Błonnik 3.1 g

Węglowodany 37.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi N°10 C'est la saison 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Papillote de raie aux olives, tomates et câpres

35 min

Charlotte chocolat-banane

24 godz.

Œufs au lait au citron

5 godz.

Poires duchesse

12 godz. 25 min

Mousse de brebis au pamplemousse

4 godz.

Menu light - Petites crèmes vapeur à l'orange, aux épices et sirop d'orange

4 godz. 5 min

Clafoutis figues-amandes

50 min

Gâteau brigadier

2 godz. 30 min

Faisselle et coulis d'abricot à la cardamome verte

24 godz.

Charlotte chocolat-coco

12 godz.

Œufs au lait au caramel

55 min

Tiramisu aux poires et crème de marron

35 min