Poires duchesse

Poires duchesse

4.2 11 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 12 godz. 25 min

6 portions

Składniki

La veille

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
250 g de lait entier
4 jaunes d'œufs
120 g de sucre en poudre
200 g de crème liquide entière très froide
3 poires coupées en gros morceaux

Le jour même

2 poires émincées en lamelles

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 37 mg

Białko 5.3 g

Kalorie 1301.8 kJ / 310.8 kcal

Tłuszcz 16.8 g

Błonnik 2.3 g

Tłuszcz nasycony 9.3 g

Węglowodany 35.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Au fil des mois - septembre 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Foie gras au café et aux pruneaux

1 godz. 35 min

Royale de crevettes grises, mousse de potiron

1 godz. 30 min

Cannelés au pamplemousse

12 godz.

Galette des rois aux poires et aux raisins

1 godz. 50 min

Yaourt aux figues et aux noix

13 godz. 30 min

Fruits déguisés

45 min

Entremets chocolat-châtaigne, crème anglaise à la clémentine

12 godz.

Galantine de volaille, farce au boudin blanc et à la pistache

13 godz. 15 min

Œufs de caille en gelée d'herbes

2 godz. 30 min

Douillon aux poires

1 godz. 15 min

Terrine de volaille pistache-citron

24 godz.

Cobbler à la cerise

40 min