Beetroot carpaccio with burrata

5.0 3 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

8 portions

Składniki

Dressing

extra virgin olive oil
70 g
white vinegar
30 g
lemon juice
15 g
Dijon mustard
½ tsp
maple syrup
10 g
dried basil
½ tsp
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches

Beets

water
1800 g
raw beetroots
800 g
ice cold water to cool
rocket
60 g
burrata cheese torn into pieces
250 g
pomegranate arils (opcjonalnie)
2 tbsp
pecan nuts (opcjonalnie)
2 tbsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 310.6 mg

Białko 8.8 g

Kalorie 923.3 kJ / 220.7 kcal

Tłuszcz 15.9 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 5.5 g

Węglowodany 11.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Entertaining 30 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Manifesto 202 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Apple strudel

Apple strudel

1 godz. 20 min

Roasted Chicken with Vegetables in Cider Sauce

Roasted Chicken with Vegetables in Cider Sauce

1 godz. 45 min

Express pho soup with spiralized daikon (Thermomix® Spiralizer, using modes)

Express pho soup with spiralized daikon (Thermomix® Spiralizer, using modes)

50 min

Zoodles with Bolognese Sauce

Zoodles with Bolognese Sauce

40 min

Teriyaki deli chicken

Teriyaki deli chicken

40 min

Pea Pesto with Ricotta

Pea Pesto with Ricotta

10 min

Mushroom risotto

Mushroom risotto

30 min

Traditional minestrone

Traditional minestrone

45 min

Steamed Salmon with Soy Ginger Sauce

Steamed Salmon with Soy Ginger Sauce

30 min

Risotto pomodori with burrata

Risotto pomodori with burrata

30 min

Community fave brown rice salad

Community fave brown rice salad

55 min

Shredded Lamb ragù

Shredded Lamb ragù

1 godz. 25 min