Beetroot carpaccio with burrata

5.0 3 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

8 portions

Składniki

Dressing

extra virgin olive oil
70 g
white vinegar
30 g
lemon juice
15 g
Dijon mustard
½ tsp
maple syrup
10 g
dried basil
½ tsp
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches

Beets

water
1800 g
raw beetroots
800 g
ice cold water to cool
rocket
60 g
burrata cheese torn into pieces
250 g
pomegranate arils (opcjonalnie)
2 tbsp
pecan nuts (opcjonalnie)
2 tbsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 310.6 mg

Białko 8.8 g

Kalorie 923.3 kJ / 220.7 kcal

Tłuszcz 15.9 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 5.5 g

Węglowodany 11.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Entertaining 30 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Manifesto 202 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Chicken with almonds

45 min

Moroccan lamb with couscous

1 godz. 50 min

Lemon and Parmesan Chicken with Zoodles

30 min

Spiralized veggie nests with baked eggs & harissa mushrooms (Thermomix® Spiralizer, using modes)

1 godz.

Crispy potato and turkey sliders (Thermomix® Spiralizer, using modes)

1 godz.

Steamed snapper with Sicilian caponata

1 godz. 40 min

Potato Curry Soup

35 min

White chocolate and tropical trifle

1 godz. 45 min

Layered bread

2 godz. 30 min

Chocolate Fudge Cake

2 godz.

Garden Green Crêpes

1 godz. 15 min

Chicken Meatball Soup with Chickpeas

45 min