Beetroot carpaccio with burrata

5.0 3 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

8 portions

Składniki

Dressing

extra virgin olive oil
70 g
white vinegar
30 g
lemon juice
15 g
Dijon mustard
½ tsp
maple syrup
10 g
dried basil
½ tsp
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches

Beets

water
1800 g
raw beetroots
800 g
ice cold water to cool
rocket
60 g
burrata cheese torn into pieces
250 g
pomegranate arils (opcjonalnie)
2 tbsp
pecan nuts (opcjonalnie)
2 tbsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 310.6 mg

Białko 8.8 g

Kalorie 923.3 kJ / 220.7 kcal

Tłuszcz 15.9 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 5.5 g

Węglowodany 11.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Entertaining 30 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Manifesto 202 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Hand Ripped Cabbage

Hand Ripped Cabbage

20 min

Spaghetti carbonara (TM7)

Spaghetti carbonara (TM7)

40 min

Lasagne with fresh spinach pasta

Lasagne with fresh spinach pasta

2 godz. 20 min

Traditional minestrone

Traditional minestrone

45 min

Sicilian prawn salad

Sicilian prawn salad

40 min

Gluten Free Dinner Rolls

Gluten Free Dinner Rolls

1 godz. 55 min

Whole roast broccoli with romesco sauce

Whole roast broccoli with romesco sauce

45 min

Aperol® Spritz

Aperol® Spritz

10 min

Zesty Green Goddess Power Salad

Zesty Green Goddess Power Salad

20 min

Traditional gluten free French vanilla canelé

Traditional gluten free French vanilla canelé

49 godz. 5 min

Spicy coriander prawns with zucchini noodles

Spicy coriander prawns with zucchini noodles

25 min

Pea and mint soup

Pea and mint soup

20 min