
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 2 eggplants (approx. 900 g total), room temperature
- 2 tbsp tahini
- 1 - 2 garlic cloves
- 20 g lemon juice
- sea salt to taste (optional - see Tips)
- ground black pepper to taste
- paprika to serve
- 2 - 3 sprigs fresh parsley leaves only, roughly chopped, for garnishing
- extra virgin olive oil for drizzling
- pita bread toasted, to serve
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 89.2 kcal / 374.6 kJ
- Białko
- 3.3 g
- Tłuszcz
- 5.5 g
- Węglowodany
- 4.3 g
- Błonnik
- 5.2 g