
Urządzenia i Akcesoria
Ricotta pancakes with fruit compote and yoghurt
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 1 godz. 25 min
5 portions
Składniki
Dried fruit compote
-
water500 g
-
raw sugar100 g
-
cinnamon quill1
-
whole cloves4
-
lemon zest only (4 x 1 cm pieces), no white pith1
-
dried apricots50 g
-
dried pears50 g
-
pitted prunes50 g
-
dried apple40 g
-
dried peaches50 g
-
vanilla bean paste1 tsp
Ricotta pancakes
-
ricotta (see Tips)440 g
-
full cream milk190 g
-
eggs separated4
-
gluten free flour mix (see Tips)180 g
-
gluten free baking powder (see Tips)1 tsp
-
salt1 pinch
-
butter for frying50 g
-
yoghurt to serve
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
639.6 kcal /
2686.8 kJ
Białko
21.5 g
Tłuszcz
26.5 g
Węglowodany
81.9 g
Błonnik
6 g
Tłuszcz nasycony
15.6 g
Sód
456.1 mg