
Urządzenia i Akcesoria
Góralska czosnianka z pulpecikami
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz. 35 min
6 porcji
Składniki
Pulpeciki
-
100 g cebuli przekrojonej na pół
-
1 ząbek czosnku
-
15 g oleju rzepakowego plus dodatkowa ilość do natłuszczenia Varomy
-
500 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego podzielonego na kawałki
-
1 jajko
-
50 g bułki tartej
-
1 łyżeczka majeranku, suszonego
-
1 łyżeczka soli
-
¾ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego
Czosnianka
-
90 - 95 g ząbków czosnku (ok. 2 główki)
-
300 g cebuli przekrojonej na pół
-
150 g boczku wędzonego, bez skóry i kości pokrojonego w 1 cm kostkę
-
1100 g wody
-
2 łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
-
400 g ziemniaków pokrojonych w 2 cm kostkę
-
1 liść laurowy, suszony
-
2 ziarna ziela angielskiego
-
15 g mięty, świeżej tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
-
¼ - ½ łyżeczki soli
-
¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego
Wartości odżywcze na 1 porcję
Kalorie
564.7 kcal /
2364.2 kJ
Białko
24.8 g
Tłuszcz
40.2 g
Węglowodany
30.5 g
Błonnik
3.9 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w

KUCHNIA PODHALA
13 Przepisów
Polska
Polska