
Wersje kompatybilne
Szaszłyki z kurczaka, ryż z kminem rzymskim i ciepłą sałatką warzywną
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Szaszłyki z marynowanego kurczaka
- 1 ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
- 1 łyżeczka papryki, mielonej
- 1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego (patrz wskazówka)
- 450 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonych w paski (0,5 x 2 cm)
- 6 - 8 pomidorków cherry (opcjonalnie)
- 50 g cebuli
-
60
g przecieru pomidorowego, z puszki
lub 60 g ketchupu - 4 - 6 gałązek natki pietruszki, świeżej tylko liście
- 80 g wody
- 20 g octu
Sos sałatkowy
- 50 g pomidorków cherry przekrojonych na pół
- 15 g białego octu winnego
- 20 g oliwy z oliwek
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, świeżo mielonego (opcjonalnie)
- 2 - 3 gałązki natki pietruszki, świeżej tylko liście
Szaszłyki z kurczaka gotowane na parze, ryż z kminem rzymskim oraz ciepła sałatka warzywna
- 200 g ryżu basmati
- 1700 g wody
- 120 g marchewki pokrojonej na kawałki
- 1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego (opcjonalnie)
- 1 ½ łyżeczki soli
- 600 g warzyw, mieszanych (np. papryki, bakłażanów, cukinii, kalafiora, brokułów, szparagów), pokrojonych na 3 cm kawałki
- 100 g liści sałaty do podania (opcjonalnie)
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 431 kcal / 1801 kJ
- Białko
- 39 g
- Tłuszcz
- 7 g
- Węglowodany
- 48 g
- Błonnik
- 6.8 g