Szaszłyki z kurczaka, ryż z kminem rzymskim i ciepłą sałatką warzywną
TM5 TM6

Szaszłyki z kurczaka, ryż z kminem rzymskim i ciepłą sałatką warzywną

4.0 (105 ocen)

Składniki

Szaszłyki z marynowanego kurczaka

  • 1 ½ łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
  • 1 łyżeczka papryki, mielonej
  • 1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego (patrz wskazówka)
  • 450 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonych w paski (0,5 x 2 cm)
  • 6 - 8 pomidorków cherry (opcjonalnie)
  • 50 g cebuli
  • 60 g przecieru pomidorowego, z puszki
    lub 60 g ketchupu
  • 4 - 6 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 80 g wody
  • 20 g octu

Sos sałatkowy

  • 50 g pomidorków cherry, przekrojonych na pół
  • 15 g białego octu winnego
  • 20 g oliwy z oliwek
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, świeżo mielonego (opcjonalnie)
  • 2 - 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście

Szaszłyki z kurczaka gotowane na parze, ryż z kminem rzymskim oraz ciepła sałatka warzywna

  • 200 g ryżu basmati
  • 1700 g wody
  • 120 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego (opcjonalnie)
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • 600 g warzyw, mieszanych (np. papryki, bakłażanów, cukinii, kalafiora, brokułów, szparagów), pokrojonych na 3 cm kawałki
  • 100 g liści sałaty, do podania (opcjonalnie)

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
1801 kJ / 431 kcal
Białko
39 g
Węglowodany
48 g
Tłuszcz
7 g
Błonnik
6.8 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy