Góralska kwaśnica
TM5 TM6

Góralska kwaśnica

4.7 (269 ocen)

Składniki

  • 5 g grzybów, suszonych (2-3 szt.)
  • 100 g wrzącej wody, do namoczenia grzybów
  • 1 - 2 ząbki czosnku
  • 500 - 550 g kapusty kiszonej
  • 1400 g wody
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • 500 - 600 g żeberek wieprzowych, wędzonych, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
  • 80 - 100 g marchewki, przekrojonej na pół
  • 2 - 3 owoce jałowca, rozgniecione
  • 2 ziarna ziela angielskiego
  • 1 liść laurowy, suszony
  • 400 g ziemniaków, pokrojonych w 2-3 cm kostkę
  • ¼ łyżeczki kminku
  • ½ łyżeczki majeranku, suszonego
  • ¼ łyżeczki rozmarynu, suszonego
  • ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
1429.7 kJ / 341.5 kcal
Białko
15.7 g
Węglowodany
19 g
Tłuszcz
24.7 g
Błonnik
4.7 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 3000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy