Wigilijna kapusta z grochem

Name: Wigilijna kapusta z grochem
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 200 g grochu suchego, połówek; 800 g wody; 500 g kapusty kiszonej; 1000 g wody; ½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 3 ziarna ziela angielskiego; 1 liść laurowy, suszony; 170 - 200 g cebuli; 10 g masła; 30 g oleju rzepakowego; ½ łyżeczki kminku; 3 szczypty soli; 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

3.8 339 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz. 20 min

6 porcji

Składniki

Namaczanie grochu

grochu suchego, połówek
200 g
wody
800 g

Kapusta z grochem

kapusty kiszonej
500 g
wody
1000 g
koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
½ łyżeczki
½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej
ziarna ziela angielskiego
3
liść laurowy, suszony
1
cebuli pokrojonej w ćwiartki
170 - 200 g
masła (patrz wskazówka)
10 g
oleju rzepakowego
30 g
kminku
½ łyżeczki
soli
3 szczypty
pieprzu czarnego, mielonego
3 szczypty