Shallot Tarte Tatin

Shallot Tarte Tatin

4.4 12 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 2 godz.

4 slices

Składniki

Puff Pastry

unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 30 minutes
100 g
plain flour plus extra for dusting
100 g
water ice cold
40 g
fine sea salt
¼ tsp

Tarte Tatin

round shallots unpeeled
680 g
water boiling, for soaking
unsalted butter
2 Tbsp
olive oil
1 Tbsp
balsamic vinegar
2 Tbsp
honey
2 Tbsp
fine sea salt
½ tsp
fresh thyme leaves plus extra for garnishing
2 sprigs
ground black pepper
2 pinches

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 slice

Sód 380 mg

Białko 5 g

Kalorie 1842 kJ / 443 kcal

Tłuszcz 31 g

Tłuszcz nasycony 18 g

Węglowodany 33 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Savoury 58 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Asian Vinaigrette

5min

Salmon Terrine with Peppered Crème Fraîche

1h 20min

Beef Satay with Rainbow Noodles (TM5)

1h 30min

Sous-vide Pears with Cinnamon Sauce

2h 5min

Prawn and Spring Greens Mini Tacos

45min

Crab, Saffron and Parmesan Tartlets

1h 20min

Sweet Potato Crust Pizza

1h 15min

Pumpkin, Carrot and Herb Bread

1h 30min

Quinoa and Lettuce Salad

30min

Watercress and Oat Soup

35min

Russian Beetroot Salad

1h 10min

Spinach and Parmesan Stuffed Mushrooms

40min