Shallot Tarte Tatin

Shallot Tarte Tatin

4.4 12 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 2 godz.

4 slices

Składniki

Puff Pastry

unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 30 minutes
100 g
plain flour plus extra for dusting
100 g
water ice cold
40 g
fine sea salt
¼ tsp

Tarte Tatin

round shallots unpeeled
680 g
water boiling, for soaking
unsalted butter
2 Tbsp
olive oil
1 Tbsp
balsamic vinegar
2 Tbsp
honey
2 Tbsp
fine sea salt
½ tsp
fresh thyme leaves plus extra for garnishing
2 sprigs
ground black pepper
2 pinches

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 slice

Sód 380 mg

Białko 5 g

Kalorie 1842 kJ / 443 kcal

Tłuszcz 31 g

Tłuszcz nasycony 18 g

Węglowodany 33 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Savoury 58 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Spinach, Tomato and Goat's Cheese Quiche

1 godz.

Brioche

8 godz.

Caramelised Onion and Goat's Cheese Tartlets

1 godz.

Emmental Gougères

50 min

Spiced Squash Ice Cream with Pecan Crunch

11 godz.

Coulibiac

2 godz. 15 min

Beetroot Carpaccio with Goat's Cheese and Rocket

20 min

Baked Camembert with Mandarin Jam and Herb Crackers

1 godz.

Asparagus and Hazelnut Tart with Polenta Crust

1 godz. 35 min

Limoncello Tarts

3 godz. 15 min

Stuffed Mushrooms with Manchego Cheese

40 min

Tarte au Citron Reconstructed

50 min