Shallot Tarte Tatin

Shallot Tarte Tatin

4.4 12 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 2 godz.

4 slices

Składniki

Puff Pastry

unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 30 minutes
100 g
plain flour plus extra for dusting
100 g
water ice cold
40 g
fine sea salt
¼ tsp

Tarte Tatin

round shallots unpeeled
680 g
water boiling, for soaking
unsalted butter
2 Tbsp
olive oil
1 Tbsp
balsamic vinegar
2 Tbsp
honey
2 Tbsp
fine sea salt
½ tsp
fresh thyme leaves plus extra for garnishing
2 sprigs
ground black pepper
2 pinches

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 slice

Sód 380 mg

Białko 5 g

Kalorie 1842 kJ / 443 kcal

Tłuszcz 31 g

Tłuszcz nasycony 18 g

Węglowodany 33 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Savoury 58 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Sous-vide Beef Cheeks, Mashed Potatoes and Spinach

Sous-vide Beef Cheeks, Mashed Potatoes and Spinach

12 godz. 45 min

Sous-vide Teriyaki Salmon

Sous-vide Teriyaki Salmon

1 godz. 20 min

Savoury Stilton Cheesecake

Savoury Stilton Cheesecake

11 godz. 40 min

Roasted Tomato Tart

Roasted Tomato Tart

2 godz.

Duck, Apricot and Pine Nut Pastilla

Duck, Apricot and Pine Nut Pastilla

50 min

Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

15 min

Caramelised Onion and Goat's Cheese Tarts

Caramelised Onion and Goat's Cheese Tarts

1 godz. 5 min

Artichoke Tart - Torta di carciofi

Artichoke Tart - Torta di carciofi

1 godz. 20 min

Hot Crab Dip

Hot Crab Dip

35 min

Quick Cheese Soufflés

Quick Cheese Soufflés

45 min

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

1 godz.

Crème Anglaise (Vanilla Sauce)

Crème Anglaise (Vanilla Sauce)

10 min