Shallot Tarte Tatin

Shallot Tarte Tatin

4.4 12 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 2 godz.

4 slices

Składniki

Puff Pastry

unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 30 minutes
100 g
plain flour plus extra for dusting
100 g
water ice cold
40 g
fine sea salt
¼ tsp

Tarte Tatin

round shallots unpeeled
680 g
water boiling, for soaking
unsalted butter
2 Tbsp
olive oil
1 Tbsp
balsamic vinegar
2 Tbsp
honey
2 Tbsp
fine sea salt
½ tsp
fresh thyme leaves plus extra for garnishing
2 sprigs
ground black pepper
2 pinches

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 slice

Sód 380 mg

Białko 5 g

Kalorie 1842 kJ / 443 kcal

Tłuszcz 31 g

Tłuszcz nasycony 18 g

Węglowodany 33 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Savoury 58 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Mini Crab Cakes with Coriander Paste

1 godz.

Pissaladière

1 godz. 30 min

Courgette Soup with Basil and Cashew

20 min

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

1 godz.

Miso Glazed Aubergine (Nasu dengaku)

1 godz.

Fresh Pasta Dough

1 godz.

Thai Mussels

25 min

Spinach and Cheese Soufflés

35 min

Salsa Verde

10 min

Salmon Gravadlax with Buckwheat Blinis

48 godz.

Sumac and Tahini Houmous

10 min

Caramelised Onion and Goat's Cheese Tartlets

1 godz.