Insalata di manzo con vinaigrette

Insalata di manzo con vinaigrette

4.6 8 ocen
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 40 min
6 porzioni

Składniki

Vinaigrette
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 20 g di aceto balsamico
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Cottura del manzo
  • 1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste
  • 2 cucchiaini di sale
  • 1 pizzichi di pepe nero macinato
  • 500 g di carne di manzo tipo scamone, in un solo pezzo
  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 50 g di carota pelata e a pezzi
  • 800 g di acqua
  • 1 gambo di sedano
Terminare la preparazione
  • 125 g di insalata songino lavata
  • 10 pomodori ciliegino in quarti
  • Grana Padano a scaglie, a piacere

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 20 g
Kalorie 841 kJ / 201 kcal
Tłuszcz 12.2 g
Błonnik 0.7 g
Węglowodany 2.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...