Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Gambas panées à la chapelure de morille, asperges vertes et morilles (Laurent Clément)
Składniki
Les gambas
-
30 g de morilles déshydratées
-
30 g de pois chiches blancs secs
-
12 gambas crues
-
2 blancs d'œufs battus
Le bouillon crémé de morilles et la garniture
-
2 échalotes
-
1 gousse d'ail
-
25 g d'huile d'olive
-
30 g de morilles déshydratées
-
400 g d'eau400 g de bouillon de volaille
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
8 asperges vertes
-
200 g de nouilles chinoises sèches aux œufs
-
10 g de beurre
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Poulet au basilic et aux épinards
1 godz. 5 min
Cabillaud confit à l'huile d'olive (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 2)
2 godz.
Cabillaud en croûte de sel et petits pois (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 1)
1 godz. 45 min
Gravlax de saumon à la betterave
8 godz. 15 min
Œufs basse température, artichauts et girolles
2 godz.
Bouillon parfumé au bœuf, à la citronnelle et au gingembre
45 min
Barbue au beurre d'orange et de sauge
1 godz. 30 min
Raviolis aux crevettes (Xia jiao)
1 godz. 15 min
Banh Cuon
40 min
Flétan à la chinoise
30 min
Eclairs guacamole et crabe
1 godz. 10 min
Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine
55 min