Przejdź do głównej treści Szukaj
Escalopes de bar et mousseline d'artichaut

Escalopes de bar et mousseline d'artichaut
4.3 7 ocen
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 6 artichauts type camus (voir "Conseil(s")
  • 1000 g d'eau
  • 1 bar de 2 kg, les filets seulement
  • 60 g de beurre
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • du sel, à discrétion
  • du poivre moulu, à discrétion
  • le jus d'un citron jaune

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 31 g
Kalorie 1231 kJ / 295 kcal
Tłuszcz 16 g
Węglowodany 6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

SAVEURS THERMOMIX N°4 SUR LES ÉTALS 14 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Aiguillettes de saint-pierre, sauce aux coques

3.8(5)

1 godz.

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

4.7(70)

55 min

JUIN Risotto végétal, filet de dorade à la vapeur d'herbes - Sébastien Richard

4.5(18)

1 godz.

Barbue façon meunière

4.3(18)

50 min

Filet de merlu de ligne de Saint-Jean-de-Luz, espuma de cèpes du Médoc - Nicolas Masse

4.4(8)

1 godz. 10 min

Sandre en croûte de légumes et purée de chou-fleur

4.4(62)

40 min

Veau mi-cuit aux morilles et légumes anciens

4.2(14)

1 godz. 20 min

Lieu jaune à la coriandre sauce vierge

4.0(16)

30 min

Thon au pesto rouge et purée d'artichauts

4.3(50)

35 min

Filet de bar sauce aux courgettes

4.3(70)

1 godz.

Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte

4.8(158)

1 godz. 5 min

Ecrasé de pomme de terre à la truffe

4.3(100)

30 min