Escalopes de bar et mousseline d'artichaut

Escalopes de bar et mousseline d'artichaut

4.4 8 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 portions

Składniki

6 artichauts type camus (voir "Conseil(s")
1000 g d'eau
1 bar de 2 kg, les filets seulement
60 g de beurre
1 c. à soupe d'huile d'olive
du sel, à discrétion
du poivre moulu, à discrétion
le jus d'un citron jaune

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 31 g

Kalorie 1231 kJ / 295 kcal

Tłuszcz 16 g

Węglowodany 6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

SAVEURS THERMOMIX N°4 SUR LES ÉTALS 14 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tatin de fenouil, tomates et miel

50 min

Salade d'automne au chou-fleur

1 godz. 5 min

Papillotes de saint-pierre aux pois gourmands

35 min

Patidous farcis

13 godz.

Gratin de courgettes et d'artichauts à la scamorza

1 godz.

Salade chaude de haricots verts et fruits de mer

35 min

Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson

35 min

Nage de moules, poireaux et champignons au curcuma

55 min

Salade aux légumes de printemps

50 min

Gambas panées à la chapelure de morille, asperges vertes et morilles (Laurent Clément)

55 min

Thon encebollado

1 godz. 15 min

Salade d'asperges

45 min