Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Escalopes de bar et mousseline d'artichaut
Składniki
-
6 artichauts type camus (voir "Conseil(s")
-
1000 g d'eau
-
1 bar de 2 kg, les filets seulement
-
60 g de beurre
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
du sel, à discrétion
-
du poivre moulu, à discrétion
-
le jus d'un citron jaune
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Filets de merlan, betteraves et petits oignons confits au miel
1 godz.
Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver
55 min
Papillotes de saint-pierre aux pois gourmands
35 min
Solette du bassin, moules et coques, fondue de poireau
1 godz. 15 min
Cabillaud confit à l'huile d'olive (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 2)
2 godz.
Œufs basse température, artichauts et girolles
2 godz.
Turbot sauce salsa
40 min
Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais
1 godz. 30 min
Huîtres au granité de citron vert et à la menthe
4 godz. 25 min
Cabillaud au pistou et légumes confits
50 min
Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte
1 godz. 5 min
Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine
55 min