Œuf de ferme coulant et chlorophylle de blette (Nicolas Masse)

Œuf de ferme coulant et chlorophylle de blette (Nicolas Masse)

4.4 5 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 50 min

6 portions

Składniki

5 tranches de pain de mie blanc
500 g d'eau
150 g de blettes
6 œufs de ferme
50 g de persil frais
2 gousses d'ail
4 glaçons (pour fixer la chlorophylle)
40 g de beurre
huile de friture
70 g de farine de riz
2 blancs d'œufs battus

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 11 g

Kalorie 2013 kJ / 485 kcal

Tłuszcz 38 g

Błonnik 2 g

Węglowodany 24 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Calendrier - 12 fonctions 12 recettes de chefs 12 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Œuf mollet, purée de petits pois et sabayon au riesling (Zone 6)

1 godz. 30 min

Purée de pois mange-tout

35 min

Blinis de champignons, sauce citron-ciboulette

1 godz. 15 min

Gravlax de cabillaud au piment fumé

3 godz. 10 min

Œuf florentin revisité à l'italienne (Zone 2)

2 godz.

Crème de mâche, brocoli vapeur et sauce aux olives noires

45 min

JUIN Risotto végétal, filet de dorade à la vapeur d'herbes - Sébastien Richard

1 godz.

Granité citron vert et thym

3 godz. 10 min

Canon d'agneau aux herbes, flan d'épinard et petits légumes

1 godz. 15 min

MAI - Œufs à la florentine à l'ail des ours - Nicolas Gautier

1 godz.

Œufs mollets à la dijonnaise

25 min

Citron givré

12 godz.