Paupiettes de veau aux olives

Paupiettes de veau aux olives

3.5 2 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

4 portions

Składniki

La farce

200 g d'épaule de veau coupée en morceaux
150 g de lardon
1 œuf
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Les paupiettes aux olives

4 escalopes de veau (env. 120 g chacune)
20 g d'olives noires dénoyautées
100 g d'oignon rouge coupé en deux
2 gousses d'ail
3 c. à soupe rase d'huile d'olive
120 g de tomates concassées en conserve
40 g de vin blanc sec
50 g d'eau
1 bouquet garni
1 c. à soupe rase de fond de veau déshydraté
100 g d'olives vertes dénoyautées
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 57 g

Kalorie 2389 kJ / 573 kcal

Tłuszcz 35 g

Węglowodany 7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les farces 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Alicuit de canard

Alicuit de canard

1 godz.

Blanquette de veau

Blanquette de veau

1 godz. 15 min

Blanquette de veau

Blanquette de veau

1 godz.

Osso-buco

Osso-buco

1 godz. 20 min

Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

1 godz. 25 min

Lapin marengo

Lapin marengo

1 godz.

Colombo de porc

Colombo de porc

1 godz. 15 min

Paupiettes de veau et petits légumes

Paupiettes de veau et petits légumes

1 godz.

Petit salé aux lentilles

Petit salé aux lentilles

45 min

Lapin à la moutarde

Lapin à la moutarde

1 godz.

Alouettes provençales

Alouettes provençales

1 godz. 30 min

Blanquette de veau vapeur

Blanquette de veau vapeur

1 godz. 10 min