Szukaj
Sauce Montmorency (Nicolas Gautier)

Sauce Montmorency (Nicolas Gautier)
3.0 3 oceny
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 25 min
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 100 g de vinaigre de vin blanc
  • 30 g de sucre en poudre
  • 80 g de cerises entières et dénoyautées (type bigarreau), préalablement concassées
  • 200 g de fond de veau maison ou réhydraté (1 c. à soupe de poudre + 200 g d'eau)
  • 40 g de cerises entières et dénoyautées, type bigarreau

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 1 g
Kalorie 212 kJ / 50 kcal
Tłuszcz 1 g
Błonnik 0 g
Węglowodany 8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Calendrier - 12 fonctions 12 recettes de chefs 12 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

4.2(300)

25 min

Sauce à l'oseille

Sauce à l'oseille

4.5(64)

25 min

Sauce soubise

Sauce soubise

2.9(8)

30 min

Sauce gribiche

Sauce gribiche

2.9(63)

15 min

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

4.7(121)

20 min

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

4.0(38)

40 min

Sauce hollandaise sans œuf

Sauce hollandaise sans œuf

3.3(26)

10 min

Sauce orange-citron

Sauce orange-citron

3.1(7)

30 min

Pâté périgourdin

Pâté périgourdin

4.3(3)

48 godz.

Sauce beurre blanc

Sauce beurre blanc

3.4(122)

20 min

Sauce aux câpres

Sauce aux câpres

4.2(32)

30 min

Sauce beurre blanc

Sauce beurre blanc

3.5(39)

20 min