Mouclade

Mouclade

4.6 36 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

80 g d'échalotes
5 brins de persil frais, équeutés
40 g de beurre doux
100 g de pineau des Charentes
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées de bouchot
100 g de crème fraîche
3 jaunes d'œufs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 19.5 g

Kalorie 1569 kJ / 376 kcal

Tłuszcz 22.5 g

Błonnik 0.5 g

Węglowodany 17.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Balade en France 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Marmite aux palourdes

1 godz. 50 min

Brandade de morue

24 godz. 35 min

Foie gras de canard

72 godz.

Mouclade charentaise

40 min

Piquillos à la morue

1 godz. 30 min

Langoustines sauce au whisky

1 godz. 10 min

Moules à l'escabèche

24 godz.

Pâté périgourdin

48 godz.

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

45 min

Poule au pot béarnaise

2 godz. 15 min

Cassolettes de saint-jacques

30 min

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40 min