Mouclade

Mouclade

4.6 37 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

80 g d'échalotes
5 brins de persil frais, équeutés
40 g de beurre doux
100 g de pineau des Charentes
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées de bouchot
100 g de crème fraîche
3 jaunes d'œufs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 19.5 g

Kalorie 1569 kJ / 376 kcal

Tłuszcz 22.5 g

Błonnik 0.5 g

Węglowodany 17.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Balade en France 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

1h 35min

Verrines à l'italienne

3h 25min

Gratin de clémentine

30min

Bisque de crevettes et saint-jacques, croûtons au beurre safrané. Médaillons de cabillaud sauce Armoricaine.

50min

Magret de canard et sa sauce vin et chocolat

40min

Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes

35min

Mousseline de saumon et saint-jacques

55min

Matelote de poisson au Riesling

13h

Langoustines sauce au whisky

1h 10min

Filets de merlan en papillote de poireau

45min

Crabes farcis

1h 15min

Pannacotta aux œufs de saumon

3h