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Mouclade
TM6 TM5 TM31

Mouclade
4.8 (33 oceny)
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Składniki

  • 80 g d'échalotes
  • 5 brins de persil frais, équeutés
  • 40 g de beurre doux
  • 100 g de pineau des Charentes
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 1500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées, de bouchot
  • 100 g de crème fraîche
  • 3 jaunes d'œufs
Wartości odżywcze
na 1 portion
Kalorie
1569 kJ / 376 kcal
Białko
19.5 g
Węglowodany
17.3 g
Tłuszcz
22.5 g
Błonnik
0.5 g

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