Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

4.8 228 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

6 portions

Składniki

d'eau
800 g
œufs préalablement lavés sous l'eau
3
asperges vertes
30
feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
1 ½
de fromage à tartiner nature, type St Môret
150 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de ciboulette fraîche ciselée
1 c. à café
d'échalotes
35 g
d'huile d'olive
20 g
citron jaune non traité
1

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 210 kcal / 878 kJ

Białko 11.7 g

Tłuszcz 13.5 g

Węglowodany 8.7 g

Błonnik 3.8 g

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