Zupa krem z kurek

Name: Zupa krem z kurek
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 100 g cebuli; 2 ząbki czosnku; 20 g suszonych pomidorów; 20 g oliwy z oliwek; 100 g ziemniaka; 120 g marchewki; 80 g korzenia pietruszki; 500 g kurek, świeżych; 600 g wody; 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 1 łyżka masła; 60 - 80 g śmietany, 18% tłuszczu; ½ łyżeczki soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

3.8 (227 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 30 min

Liczba porcji 6 porcji

Składniki

100 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
2 ząbki czosnku
20 g suszonych pomidorów
lub 20 g suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych
20 g oliwy z oliwek
100 g ziemniaka, pokrojonego na kawałki
120 g marchewki, pokrojonej na kawałki
80 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
500 g kurek, świeżych, dokładnie oczyszczonych z piasku
600 g wody
2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
lub 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
1 łyżka masła
60 - 80 g śmietany, 18% tłuszczu
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 544.3 kJ / 130 kcal
Białko: 2.4 g
Węglowodany: 12.6 g
Tłuszcz: 2.4 g
Błonnik: 5.3 g