Koncentrat bulionu warzywnego z resztek warzyw

Name: Koncentrat bulionu warzywnego z resztek warzyw
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Cały przepis
Ingredients: 700 g warzyw, mieszanych; 1 ząbek czosnku; 50 - 100 g wody; 30 g oliwy z oliwek; 40 g soli gruboziarnistej; 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

4.9 (359 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 15min

Czas całkowity 45min

Liczba porcji 1 Cały przepis

Składniki

700 g warzyw, mieszanych, resztek (obierek i skrawków), pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
1 ząbek czosnku
50 - 100 g wody (patrz wskazówka)
30 g oliwy z oliwek
40 g soli gruboziarnistej
1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Wartości odżywcze: na 1 Cały przepis
Kalorie: 1995 kJ / 477 kcal
Białko: 9 g
Węglowodany: 28 g
Tłuszcz: 30 g
Tłuszcz nasycony: 4 g
Błonnik: 18.5 g
Sód: 16062 mg