Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Porc Orloff sauce moutarde et petits légumes
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz. 35 min
6 portions
Składniki
Le rôti
-
2 c. à café de fleur de sel
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
800 g de rôti de porc, dans le filet
La duxelles de champignons
-
60 g d'échalotes
-
30 g de beurre
-
500 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
70 g de crème liquide 30-40% m.g.
La sauce à la moutarde et les légumes
-
70 g d'oignon coupé en deux
-
30 g de moutarde à l'ancienne
-
25 g d'huile d'olive
-
500 g d'eau
-
300 g de carottes coupées en rondelles
-
200 g de pommes de terre coupées en cubes
-
400 g de fenouil finement émincé
La finition
-
8 tranches fines de bacon fumé
-
8 tranches d'emmental
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
2 c. à café de moutarde
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
48.3 g
Kalorie
2472 kJ /
593 kcal
Tłuszcz
37.5 g
Błonnik
5.3 g
Węglowodany
13.2 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Filet mignon de porc au confit d'oignons
45 min
Bœuf Stroganov
55 min
Filet de poulet et sauce à la tomme de Savoie
35 min
Rôti de porc farci au basilic
1 godz. 25 min
Poulet au vin rouge
55 min
Echine aux échalotes et au thym
1 godz. 40 min
Rôti de porc farci aux champignons, purée à l'ail
2 godz. 40 min
Burger de pomme de terre
45 min
Filet mignon Douanier Rousseau
50 min
Palette à la diable
1 godz.
Sauté de porc au cidre
1 godz.
Volaille au riesling
50 min