Crumble terre et mer

Crumble terre et mer

4.3 21 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 50 min

4 portions

Składniki

Le poulet

2 cuisses de poulet, avec os et peau (voir "Conseil(s)")
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Le crumble de chorizo

75 g de parmesan coupé en morceaux
100 g de farine de blé
100 g de chapelure
100 g de beurre coupé en morceaux
50 g de chorizo coupé en dés

La garniture

60 g d'échalotes coupées en deux
2 gousses d'ail
20 crevettes cuites non décortiquées
20 g de beurre
10 g de cognac
20 g de concentré de tomate
100 g d'eau
200 g de vin blanc
300 g de carottes coupées en morceaux
300 g de petits pois frais écossés
50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min. type d'Isigny

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 55.5 g

Kalorie 3829 kJ / 915 kcal

Tłuszcz 48 g

Błonnik 8.8 g

Węglowodany 53 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi N°7 Au quotidien 14 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth

2 Std. 45 Min

Galantine de volaille, farce au boudin blanc et à la pistache

13 Std. 15 Min

Rillettes aux deux saumons

40 Min

Curry de poisson

45 Min

Octobre - Moelleux au cidre et camembert

35 Min

Pain de saumon, crème citronnée

6 Std. 15 Min

Cabillaud chorizo-tomate

25 Min

Cassolette de fruits de mer au chèvre

50 Min

Marmites de la mer

45 Min

Effiloché de canard en parmentier

55 Min

Risotto au saumon

45 Min

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40 Min