Mignons de porc à l'époisses

Mignons de porc à l'époisses

4.3 26 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 15 min
4 portions

Składniki

  • 600 g de filet mignon de porc
  • 100 g de fromage à pâte molle, type époisses, coupé en 5 tranches
  • 6 feuilles d'estragon frais
  • 35 g d'échalotes
  • 2 gousses d'ail
  • 350 g de carottes (100 g coupés en tronçons et 250 g détaillés en dés)
  • 30 g de beurre doux
  • 1 c. à soupe de farine de blé
  • 400 g d'eau
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 100 g de fenouil détaillé en lamelles
  • 230 g de pommes de terre détaillées en dés
  • 75 g de poivrons rouges détaillés en dés
  • 75 g de poivrons jaunes détaillés en dés
  • 75 g de poivrons orange détaillés en dés
  • 60 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 35 g
Kalorie 2493 kJ / 597 kcal
Tłuszcz 40.5 g
Węglowodany 23.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...