Urządzenia i Akcesoria
Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 55 min
8 portions
Składniki
-
80 g de miel
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40 g de vinaigre de framboise
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3 magrets de canard avec la peau parés
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4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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100 g d'airelles surgelées ou en conserve
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100 g d'eau
-
1 c. à café de fond de veau déshydraté
-
1000 g châtaignes cuites et pelées
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
20 g
Kalorie
1250 kJ /
299 kcal
Tłuszcz
9 g
Węglowodany
35 g
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