Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 40 g de parmesan
- 20 g de graines de moutarde
- 800 g de pavés de cabillaud, sans peau (4 pavés)
- 50 g d'huile d'olive
- 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 6 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de pommes granny-smith, détaillées en dés
- 200 g de fenouil, taillé en fines lanières
- 1 citron vert non traité, zeste et jus
- 30 g d'échalotes
- 250 g d'orge perlé, rincé et égoutté
- 100 g de vin blanc sec
- 600 g d'eau
- 1 cube de bouillon
- 150 g de carottes, détaillées en dés
- 80 g de crème d'amande
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 3183.5 kJ / 760.9 kcal
- Białko
- 54 g
- Węglowodany
- 66 g
- Tłuszcz
- 31 g
- Tłuszcz nasycony
- 4.9 g
- Błonnik
- 17.6 g
- Sód
- 540.6 mg
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
Alternatywne przepisy
Cabillaud au beurre d'agrume
55 min
Lieu jaune à la coriandre sauce vierge
30 min
Blanquette de saumon aux fèves
1 godz.
Cabillaud aux patates douces et à l'orange
35 min
Cabillaud en herbes, purée orange-carotte
1h 15min
Veau aux pistaches et patates douces façon tajine
50 мин.
JUIN Risotto végétal, filet de dorade à la vapeur d'herbes - Sébastien Richard
1 godz.
Cabillaud au kombu, quinoa aux légumes et sauce citronnée
1 godz.
Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis
40 мин.
Riz aux légumes et tofu fumé
30 min
Cabillaud et fenouil aux graines de nigelle
55 min
Curry de cabillaud aux fruits de la Passion
1 godz. 10 min