Urządzenia i Akcesoria
Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 13 godz.
6 portions
Składniki
L'huile parfumée (la veille)
-
2 étoiles de badiane
-
2 branches de thym frais effeuillées
-
2 gousses d'ail
-
2 brins de persil frais équeutés
-
600 g d'huile de pépins de raisin
La salsa orange-tomate (le jour même)
-
3 oranges
-
50 g d'échalotes
-
40 g d'huile d'olive
-
2 brins de coriandre fraîche équeutés
-
2 brins de persil frais équeutés
-
500 g de tomates jaunes coupées en dés
La cuisson du saumon
-
800 g de pavés de saumon frais
-
70 g de gros sel
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
27.8 g
Kalorie
1708.7 kJ /
410.7 kcal
Tłuszcz
28.8 g
Błonnik
2.5 g
Węglowodany
9.7 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Evasions gourmandes
65 Przepisów
Francja
Francja
Może spodoba Ci się również...
Sardines grillées à la gremolata
35 min
Fishcakes coco, coriandre et citron vert
30 min
Ceviche de poisson
30 min
Saumon épicé à la cubaine avec salsa tomate-avocat
30 min
Salade de crevettes à l'ananas et au gingembre
55 min
Tartare de daurade à la thaïe
1 godz. 15 min
Faux-filet mariné et salade thaïe
1 godz.
Amok (Papillote de poisson)
1 godz. 30 min
Salade thaïe aux crevettes
1 godz. 25 min
Salade Bo bun
12 godz.
Curry de crevettes à la citronnelle
35 min
Brochettes de porc satay
25 min