Urządzenia i Akcesoria
Coda di rospo croccante su purea nera
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 50 min
8 porzioni
Składniki
-
8 pezzi di coda di rospo (in tranci di circa 150 g cad.)
-
250 g di pancetta tesa di maiale a fettine sottili
-
150 g di fagioli secchi neri, sciacquati
-
300 g di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
-
750 g di acqua
-
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale1 dado per brodo vegetale
-
50 g di burro a pezzi
-
2 pizzichi di timo secco, + q.b. + q.b.per guarnire2 rametti di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate + q.b.per guarnire
-
1 pizzico di sale
-
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 porzione
Białko
36.6 g
Kalorie
1456 kJ /
348 kcal
Tłuszcz
16.2 g
Błonnik
3.5 g
Węglowodany
14.9 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Secondi gourmet
5 Przepisów
Włochy
Włochy
Może spodoba Ci się również...
Baccalà alla veneziana con polenta
1 godz. 45 min
Passata di finocchi con ragù di calamari
1 godz.
Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante
1 godz.
Turbante di branzino in scorza d'arancia e pepe rosa con gamberi di Santa Margherita
1 godz.
Filetti di cernia ai semi di finocchio con olio aromatizzato alla paprika
30 min
Involtini mare e monti
1 godz. 10 min
Tegamino di vongole e zucchine
40 min
Capesante in crosta di pistacchi
30 min
Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante
1 godz.
Coda di rospo al bacon con salsa ai porri
1 godz.
Coda di rospo con cannellini e salsa al basilico
1 godz.
Anelli di totano su crema di piselli
40 min