Gnocchi di semolino con ragù di verdure

Gnocchi di semolino con ragù di verdure

4.3 37 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 55 min

6 porzioni

Składniki

Gnocchi di semolino

60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
1000 g di latte
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere
20 g di burro
250 g di semolino di grano
2 tuorli d'uovo

Ragù di verdure

100 g di porro a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
150 g di carote a tocchetti (circa 1 cm)
100 g di piselli freschi
150 g di asparagi a tocchetti (circa 1 cm)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
burro q.b.

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 17.2 g

Kalorie 1803 kJ / 431 kcal

Tłuszcz 20.3 g

Błonnik 4.3 g

Węglowodany 44.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Colori di primavera 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Quiche di patate, porri e ananas

2 godz. 20 min

Vellutata ai baccelli di piselli

35 min

Crema di cipolle e timo

1 godz.

Gnocchi di patate e castagne al sugo di porri e speck

1 godz. 5 min

Composta di mele e castagne

30 min

Mini muffin alle carote, mele e semi di chia

40 min

Crema di cetrioli con spiedini di gamberi

35 min

Focaccia ai ceci e verdure al curry

1 godz. 5 min

Crema di melanzane grigliate

35 min

Burger di soia e lenticchie

45 min

Salsa ai capperi

10 min

Bicchierini capresi

30 min