Strüdel salato di zucca e ricotta

Strüdel salato di zucca e ricotta

3.8 53 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz.

8 fette

Składniki

500 g di acqua
600 g di polpa di zucca a tocchetti (2 cm circa)

Impasto

250 g di farina tipo 00
170 g di ricotta fresca scolata dal siero (vedere consigli)
50 g di acqua
½ cucchiaino di sale

Ripieno

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
300 g di ricotta fresca scolata dal siero (vedere consigli)
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Terminare la preparazione

100 g di gorgonzola piccante a cubetti

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 fetta

Sód 0 mg

Białko 13.9 g

Kalorie 1130 kJ / 270 kcal

Tłuszcz 11.8 g

Błonnik 0.7 g

Tłuszcz nasycony 0 g

Węglowodany 28.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

La ricotta 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Minestra di castagne

1 Std. 40 Min

Cocottine di zucca e ricotta

50 Min

Gnocchi alla romana al pepe nero con radicchio e speck

2 Std. 10 Min

Rollè di radicchio

50 Min

Gnocchi di patate e castagne al sugo di porri e speck

1 Std. 5 Min

Insalata di riso rosso

1 Std.

Crema di avocado al cacao

15 Min

Condimento avocado e basilico

20 Min

Gambero rosso bardato con pancetta e hummus di ceci (di Sebastiano Rovida)

25 Min

Gamberoni con avocado e yogurt

35 Min

Coda di rospo croccante su purea nera

1 Std. 50 Min

Bicchierini di zucca e salsiccia al limone

1 Std. 5 Min