Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Religieuses craquelin caramel au beurre salé
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 4 godz.
6 portions
Składniki
La crème au caramel au beurre salé
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide2
-
de lait200 g
-
œufs2
-
de fécule de maïs20 g
-
de caramel au beurre salé100 g
-
de crème liquide 35% m.g. très froide200 g
Le craquelin
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail100 g
-
de beurre doux70 g
-
de cassonade100 g
-
d'eau1 c. à soupe
La pâte à choux
-
d'eau150 g
-
de beurre doux80 g
-
de sel1 pincée
-
de sucre2 c. à café
-
de farine de blé120 g
-
œufs3
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
657 kcal /
2746 kJ
Białko
12.2 g
Tłuszcz
39.2 g
Węglowodany
63.5 g
