Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Soufflé au saumon
Przygotowanie 35 min
Czas całkowity 1 godz.
4 portions
Składniki
Soufflé
-
6 brins aneth frais
-
1 piment jalapeño frais (opcjonalnie) épépiné, en morceaux
-
4 jaune d'œuf de taille moyenne
-
2 pincées de sel
-
1 pincée de poivre noir moulu
-
1 pincée de noix de muscade moulue
-
150 g de saumon fumé en morceaux
-
100 g de crème, env. 18% M.G.
-
4 blancs d'œufs de taille moyenne
-
1 pincée de crème de tartare
-
1 pincée de sel
Sauce
-
60 g de poireau uniquement le blanc, en rondelles
-
20 g d'huile d'olive extra vierge
-
150 g vin blanc
-
½ cube de bouillon de poisson
-
150 g d'eau
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
600 g de filets de saumon, frais, sans peau
-
100 g de beurre en cubes
-
½ citron uniquement pour le jus
-
de sel selon votre goût
-
du poivre noir moulu selon votre goût
-
aneth frais selon votre goût
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
11.5 g
Kalorie
882.8 kJ /
211 kcal
Tłuszcz
17 g
Błonnik
0.2 g
Węglowodany
1.5 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Recevoir simplement
10 Przepisów
Beneluks
Beneluks
Może spodoba Ci się również...
Sauce béarnaise
20 min
Cabillaud au beurre d'agrumes
50 min
Eton mess orange et fruit de la passion
Brak ocen
Sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis
Brak ocen
Magret de canard aux fruits de la passion, purée de betterave
45 min
Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé
2 godz. 45 min
Flan d'asperges enroulé de sole
1 godz.
Sauce hollandaise
25 min
Sauce béarnaise
15 min
Couscous au rouget et aux poivrons
30 min
Granité au café
Brak ocen
Filet d'agneau en sauce au poivre rose
45 min