Fataya z łososiem i pikantnym sosem

Fataya z łososiem i pikantnym sosem

4.7 88 ocen
Przygotowanie 1 godz. 15 min
Czas całkowity 2 godz. 10 min
20 sztuk

Składniki

Pikantny sos
  • 30 g czerwonych papryczek chili, świeżych bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
  • 150 g majonezu
  • 20 - 25 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
  • 20 g miodu płynnego
  • ¼ - ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Farsz
  • 500 g wody
  • 500 g fileta z łososia, świeżego przekrojonego na pół
  • ½ łyżeczki soli plus 1 szczypta do farszu
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego plus 1 szczypta do farszu
  • 2 liście laurowe, suszone
  • 120 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
  • 2 ząbki czosnku
  • 30 g szczypiorku pokrojonego na 2 cm kawałki
  • 25 g oliwy z oliwek
  • 30 g koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżeczka octu
Ciasto
  • 30 g masła
  • 50 g wody
  • 100 g jogurtu naturalnego
  • 280 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu i deski
  • ½ łyżeczki soli
  • olej do głębokiego smażenia

Wartości odżywcze na 1 sztukę

Kalorie 222.3 kcal / 930.7 kJ
Białko 7 g
Tłuszcz 16.2 g
Węglowodany 13.1 g
Błonnik 0.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...