Roladki naleśnikowe z ricottą i pomarańczą

Name: Roladki naleśnikowe z ricottą i pomarańczą
Prep time: 35 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 20 g masła; 120 g mąki pszennej; 70 g cukru; 3 jajka; 200 g mleka; 100 g wody; 30 g kandyzowanej skórki pomarańczowej; 250 g sera ricotta; 50 g sera mascarpone; 30 g cukru; 50 g soku pomarańczowego, świeżo wyciśniętego

4.8 (150 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 35 min

Czas całkowity 55 min

Liczba porcji 6 porcji

Składniki

20 g masła, plus dodatkowa ilość do smażenia
120 g mąki pszennej
70 g cukru
3 jajka
200 g mleka, 2,0% tłuszczu, w temp. pokojowej
100 g wody

30 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
250 g sera ricotta, podzielonego na kawałki
50 g sera mascarpone
20 - 30 g cukru (opcjonalnie)
1 łyżka likieru owocowego, Grand Marnier (opcjonalnie)
lub 1 łyżka likieru pomarańczowego, np. Cointreau® (opcjonalnie)