![Jiaozi z wołowiną i porem Jiaozi z wołowiną i porem](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0A6F175A-147B-405B-BE1D-0D952EEE3C3A/Derivates/2fef8f8e-41ff-4a08-9a27-77dbd7ac473e.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Sos
- 2 ząbki czosnku
- 30 g octu ryżowego
- 30 g sosu sojowego
-
10
g oleju sezamowego
lub 10 g oleju słonecznikowego - 1 szczypta chili, mielonego
- 1 szczypta soli
Farsz
- 15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 1-2 mm plastry
- 350 g wołowiny, bez białych błonek, pokrojonej na 3 cm kawałki, lekko zmrożonej (patrz wskazówka)
- 100 g pora, białej i jasnozielonej części, pokrojonej w 2 mm plastry
- 25 g sosu sojowego
- 30 g wody, zimnej
- 15 g wina ryżowego
-
10
g oleju słonecznikowego
lub 10 g oleju sezamowego - ½ - ¾ łyżeczki soli
Ciasto
- 660 g wody
- 300 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu i deski do krojenia
- ¼ łyżeczki soli
- Wartości odżywcze
- na 1 sztukę
- Kalorie
- 161.8 kJ / 38.6 kcal
- Białko
- 2.3 g
- Węglowodany
- 5 g
- Tłuszcz
- 1.1 g
- Błonnik
- 0.2 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Pierożki na parze z wieprzowiną i krewetkami
2 godz.
Pielmieni
1 Std. 10 Min
Kwaśne curry rybne (Fish ambul thiyal)
1 godz.
Pierożki bánh bao z wieprzowiną i jajkiem przepiórczym
2 godz. 55 min
Smażone bułeczki z wołowiną
1 godz. 30 min
Kofty z jagnięciny i chutney z mango
3h 10min
Pierożki shaomai
2 godz.
Kaczka w pięciu smakach z grzybami, azjatyckimi warzywami i ryżem
1 godz. 5 min
Ciasto wonton
50 min
Chinkali z mięsem i kolendrą
1 godz. 40 min
Wieprzowina z trawą cytrynową (Kuruma iraichchi) z kokosowymi roti
2 godz.
Orientalne bułeczki na parze z mięsem drobiowym z rosołu
2 godz. 5 min