Chickpea shawarma salad bowl

Chickpea shawarma salad bowl

4.8 138 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

Chickpeas and pita bread

garlic cloves
2
ground cumin
1 tbsp
ground coriander
1 tbsp
salt plus extra for sprinkling
½ tsp
ground turmeric
1 tsp
ground allspice
1 tsp
ground ginger
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
ground cayenne pepper
1 - 2 pinch
extra virgin olive oil plus extra for drizzling
60 g
canned chickpeas rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
red onion (approx. 180 g), cut into slices
1
red capsicum cut into slices
1
pita breads (wholemeal), cut into 8 triangles
2

Salad

red cabbage thinly sliced
150 g
red wine vinegar
20 g
red onion (approx. 60 g), cut into slices
¼
sumac
2 tsp
yellow capsicum deseeded and cut into slices
½
extra virgin olive oil
40 g
lemon juice
50 g
salt
1 tsp
mixed baby leaf salad
50 g
Lebanese cucumbers peeled into ribbons
1 - 2
pomegranate arils only (see Tip)
1
fresh mint leaves only, torn into pieces
2 sprigs
fresh flat-leaf parsley leaves only, torn into pieces
2 sprigs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 13 g

Kalorie 2305.6 kJ / 549 kcal

Tłuszcz 31.7 g

Błonnik 17.3 g

Węglowodany 44.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Plant to Plate 120 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Yellow Curry with Mushroom (Dandelion restaurant)

1 godz.

Broad bean bruschetta

30 min

Ancho chilli and black bean stew

40 min

One whole cauliflower

45 min

Curried chickpea and lentil sandwich filling

40 min

Smoky bean and tomato bowl (Diabetes, TM6)

30 min

Moroccan prawns with preserved lemon couscous

30 min

Carrot and fennel slaw with sprouted buckwheat

50 godz. 15 min

Fresh fennel salad

10 min

Pea and lettuce soup with scallops

45 min

Tandoori Cauliflower with red lentil dahl and raita

1 godz.

Middle Eastern salmon with tahini yoghurt

40 min