Crispy Korean tofu

Crispy Korean tofu

4.8 245 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

4 portions

Składniki

Tofu coating

almond milk
160 g
cornflour
120 g
plain flour
80 g
garlic powder
1 tsp
sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp

Sauce

garlic cloves
5
fresh ginger
10 g
light brown sugar
60 g
rice wine vinegar
60 g
pure maple syrup
60 g
Korean chilli paste (gochujang) to taste ( see Tips)
30 - 50 g
ketchup (see Tips)
30 g
sesame oil
20 g
dark soy sauce
20 g

Rice and broccoli

water
1000 g
sea salt
1 ½ tsp
long grain white rice
200 g
broccoli florets
350 g

Tofu

firm tofu pressed for 30 minutes, then cut into cubes (2 cm - see Tips)
400 g
vegetable oil to deep fry
1000 - 1500 g
spring onions/shallots cut into slices (5 mm), to garnish
2
sesame seeds to garnish

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 749.3 kcal / 3147 kJ

Białko 21.7 g

Tłuszcz 30.7 g

Węglowodany 98.4 g

Błonnik 10.5 g

Tłuszcz nasycony 3.9 g

Sód 1072.2 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Flavours of Korea 15 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Możesz także polubić...

Crispy Korean Tofu

Crispy Korean Tofu

1 godz. 20 min

Soba noodle and tofu salad

Soba noodle and tofu salad

35 min

Sweet potato and wakame patties (Jude Blereau)

Sweet potato and wakame patties (Jude Blereau)

1 godz.

Gwinganna polenta with vegetables

Gwinganna polenta with vegetables

1 godz. 10 min

Tofu Ramen Bowl

Tofu Ramen Bowl

55 min

Chickpea shawarma salad bowl

Chickpea shawarma salad bowl

40 min

Cauliflower tacos with chipotle sauce

Cauliflower tacos with chipotle sauce

3 godz. 45 min

Sichuan zucchini and eggplant

Sichuan zucchini and eggplant

1 godz. 15 min

Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice

Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice

2 godz. 5 min

Black bean enchiladas

Black bean enchiladas

1 godz. 20 min

Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil

Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil

30 min

Soba noodle mee goreng

Soba noodle mee goreng

40 min