Crispy Korean tofu

Crispy Korean tofu

4.7 284 oceny

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

4 portions

Składniki

Tofu coating

almond milk
160 g
cornflour
120 g
plain flour
80 g
garlic powder
1 tsp
sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp

Sauce

garlic cloves
5
fresh ginger
10 g
light brown sugar
60 g
rice wine vinegar
60 g
pure maple syrup
60 g
Korean chilli paste (gochujang) to taste ( see Tips)
30 - 50 g
ketchup (see Tips)
30 g
sesame oil
20 g
dark soy sauce
20 g

Rice and broccoli

water
1000 g
sea salt
1 ½ tsp
long grain white rice
200 g
broccoli florets
350 g

Tofu

firm tofu pressed for 30 minutes, then cut into cubes (2 cm - see Tips)
400 g
vegetable oil to deep fry
1000 - 1500 g
spring onions/shallots cut into slices (5 mm), to garnish
2
sesame seeds to garnish

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1072.2 mg

Białko 21.7 g

Kalorie 3147 kJ / 749.3 kcal

Tłuszcz 30.7 g

Błonnik 10.5 g

Tłuszcz nasycony 3.9 g

Węglowodany 98.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Flavours of Korea 15 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Your Cookidoo® Veggie Lover 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Beetroot smoothie

10 min

Summer tomato and gin pasta sauce

35 min

Palak paneer

45 min

Refried beans

10 min

Green smoothie

10 min

Steamed asparagus with caper crumbs

30 min

Energy shot

5 min

Avocado and goats cheese smash

5 min

Teriyaki salmon bowl

1 godz. 15 min

Hazelnut banana bread

1 godz. 15 min

Gin and cucumber cooler

10 min

Raspberry smoothie bowl with chia seeds

10 min