Beetroot soup (gut health)

Beetroot soup (gut health)

3.9 66 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

8 portions

Składniki

cashews dry roasted or activated, plus extra to serve (see Tips)
70 g
onion cut into quarters
180 g
carrot cut into pieces (3 cm - see Tips)
100 g
celery cut into pieces (3 cm)
50 g
extra virgin olive oil plus extra to serve
40 g
beetroot washed, trimmed and cut into pieces (2-3 cm - see Tips)
600 g
apple unpeeled and cored; 1 cut into quarters, 1 cut into julienne, to serve
2
liquid chicken stock or bone broth (see Tips)
550 g
lemon juice
50 g
salt to taste
ground black pepper to taste
watercress to serve (optional)
kefir to serve (optional - see Tips)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 203 mg

Białko 5.2 g

Kalorie 821.8 kJ / 195.7 kcal

Tłuszcz 11.4 g

Błonnik 5.5 g

Tłuszcz nasycony 1.9 g

Węglowodany 15.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Nourish your gut 1 with Louise Keats 8 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Mulled cider

15 min

Whole roast broccoli with romesco sauce

45 min

Harissa yoghurt dressing

5 min

Pea and mint soup

20 min

Roasted Jerusalem artichoke soup (gut health)

1 godz.

Rajma (kidney bean curry)

45 min

Borscht with Polish dumplings

1 godz. 30 min

Tomato and olive tapenade mini bruschette

20 min

Thai green broccoli and spinach soup

25 min

Tuna nicoise salad (gut health)

1 godz. 15 min

Chhole (chickpea curry) and rice

45 min

Walnut and spinach pesto

5 min