Beetroot soup (gut health)

Beetroot soup (gut health)

4.0 62 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

8 portions

Składniki

cashews dry roasted or activated, plus extra to serve (see Tips)
70 g
onion cut into quarters
180 g
carrot cut into pieces (3 cm - see Tips)
100 g
celery cut into pieces (3 cm)
50 g
extra virgin olive oil plus extra to serve
40 g
beetroot washed, trimmed and cut into pieces (2-3 cm - see Tips)
600 g
apple unpeeled and cored; 1 cut into quarters, 1 cut into julienne, to serve
2
liquid chicken stock or bone broth (see Tips)
550 g
lemon juice
50 g
salt to taste
ground black pepper to taste
watercress to serve (optional)
kefir to serve (optional - see Tips)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 203 mg

Białko 5.2 g

Kalorie 821.8 kJ / 195.7 kcal

Tłuszcz 11.4 g

Błonnik 5.5 g

Tłuszcz nasycony 1.9 g

Węglowodany 15.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Nourish your gut 1 with Louise Keats 8 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Chickpea ratatouille (gut health)

Chickpea ratatouille (gut health)

1h

Courgette Soup with Basil and Cashew

Courgette Soup with Basil and Cashew

20min

Cucumber soup

Cucumber soup

25min

Ratatouille

Ratatouille

40min

Zucchini soup

Zucchini soup

25min

Beetroot soup with herb dumplings

Beetroot soup with herb dumplings

1h 10min

Broccoli and pea soup with cauliflower cashew cream

Broccoli and pea soup with cauliflower cashew cream

40min

Broccoli almond soup

Broccoli almond soup

30min

Broccoli soup with sage oil

Broccoli soup with sage oil

30min

Smooth fennel and carrot soup

Smooth fennel and carrot soup

40min

Beetroot Soup with Herb Dumplings

Beetroot Soup with Herb Dumplings

1h 10min

Pea and mint soup

Pea and mint soup

20min