Bean and broccoli fritters with mango salad (Diabetes)

Bean and broccoli fritters with mango salad (Diabetes)

3.7 9 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 25 min
4 portions

Składniki

  • egg whites
    2
  • canned unsalted black beans
    400 g
  • garlic cloves
    2
  • broccoli chopped into florets
    350 g
  • fresh coriander stems only and cut into thirds, leaves reserved
    10 sprigs
  • eggs
    2
  • lupin flour
    75 g
  • baking powder
    2 tsp
  • ground black pepper to taste
  • extra virgin olive oil spray
  • fresh mango sliced thinly
    430 g
  • fresh jalapeño chilli sliced thinly
    1
  • fresh baby spinach leaves
    25 g
  • natural yoghurt high protein (see Tips)
    95 g

Wartości odżywcze na 4 portions

Kalorie 1230 kcal / 5140 kJ
Białko 96 g
Tłuszcz 30 g
Węglowodany 114 g
Błonnik 56 g
Tłuszcz nasycony 8 g
Sód 1110 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...