Szukaj
Freekeh and broad bean salad

Freekeh and broad bean salad
4.2 9 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 2 godz. 30 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Tofu feta
  • firm tofu pressed and cut into pieces (approx. 2 cm - see Tips)
    300 g
  • lemon juice
    60 g
  • filtered water
    120 g
  • apple cider vinegar
    120 g
  • dried oregano
    1 tbsp
  • salt
    ½ tsp
Freekeh and broad bean salad
  • fresh mint leaves only
    2 sprigs
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    1 sprig
  • fresh coriander leaves only
    2 sprigs
  • freekeh
    100 g
  • filtered water
    1000 g
  • stock paste (see Tips)
    1 tsp
  • frozen broad beans
    200 g
  • baby cos lettuce cut into slices (1.5 cm)
    2
  • preserved lemon rind, finely diced
    2 tsp
  • lemon juice
    1 tbsp
  • salt
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper
    1 - 2 pinches

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 16.5 g
Kalorie 944.6 kJ / 224.9 kcal
Tłuszcz 6.8 g
Błonnik 12.4 g
Węglowodany 21 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Plant to Plate 120 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Vegetarian chilli

Vegetarian chilli

4.8(279)

35 min

Eggplant and porcini bites with turmeric tahini dressing

Eggplant and porcini bites with turmeric tahini dressing

3.4(16)

55 min

Three-bean shepherd's pie

Three-bean shepherd's pie

4.2(56)

26 godz.

Vegetable curry with cauliflower couscous

Vegetable curry with cauliflower couscous

3.9(209)

45 min

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

4.4(50)

1 godz.

Hearty lentil chilli

Hearty lentil chilli

4.2(116)

50 min

Freekeh salad with pickled avocado

Freekeh salad with pickled avocado

4.8(8)

25 godz.

Red lentil cauliflower dahl

Red lentil cauliflower dahl

4.0(320)

35 min

Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber

Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber

4.3(24)

1 godz. 20 min

Millet cashew stir-fry

Millet cashew stir-fry

3.6(21)

30 min

Pulse and pumpkin curry

Pulse and pumpkin curry

4.2(100)

30 min

Zucchini, lentil and coconut stew

Zucchini, lentil and coconut stew

4.3(565)

30 min