Szukaj
Mediterranean capsicums

Mediterranean capsicums
4.1 13 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 2 godz.
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • freekeh
    130 g
  • filtered water plus extra for soaking
    500 g
  • cherry tomatoes cut into halves
    250 g
  • pickled capers
    30 g
  • pine nuts
    50 g
  • walnuts
    50 g
  • extra virgin olive oil plus extra for greasing
    1 tbsp
  • nutritional yeast (see Tips)
    3 tsp
  • dried thyme
    ¼ tsp
  • zucchini cut into pieces (2-3 cm)
    1
  • garlic cloves
    2
  • spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
    2
  • fresh basil leaves only
    2 sprigs
  • capsicums (any colour), cut into halves and deseeded
    3
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    1 tsp
  • salt to season
  • ground black pepper to season

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 13.4 g
Kalorie 1623 kJ / 386.4 kcal
Tłuszcz 21.9 g
Błonnik 9.6 g
Węglowodany 33 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Plant to Plate 120 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Herbed mushrooms with pearl barley and roasted hazelnuts

Herbed mushrooms with pearl barley and roasted hazelnuts

4.1(11)

13 godz. 25 min

Polenta zucchini slice

Polenta zucchini slice

3.5(48)

2 godz. 10 min

Eggplant and porcini bites with turmeric tahini dressing

Eggplant and porcini bites with turmeric tahini dressing

3.4(16)

55 min

Zucchini tortillas with falafel

Zucchini tortillas with falafel

3.0(15)

25 godz. 30 min

Vegetable curry with cauliflower couscous

Vegetable curry with cauliflower couscous

3.9(209)

45 min

Thai tofu and sweet potato cakes

Thai tofu and sweet potato cakes

3.6(40)

30 min

Vegan walnut and black bean burger

Vegan walnut and black bean burger

4.3(71)

4 godz. 40 min

Stuffed butternut pumpkin with feta

Stuffed butternut pumpkin with feta

3.9(64)

1 godz. 50 min

Carrot gnocchi with zucchini cream

Carrot gnocchi with zucchini cream

4.2(131)

1 godz. 15 min

Melanzane parmigiana

Melanzane parmigiana

4.3(69)

2 godz. 5 min

Eggplant involtini with risotto

Eggplant involtini with risotto

4.8(34)

1 godz. 55 min

Soba noodle and tofu salad

Soba noodle and tofu salad

4.5(94)

35 min