Celeriac parmigiana

Celeriac parmigiana

4.5 8 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 portions

Składniki

Coating

flaxmeal (see Tips)
20 g
filtered water
100 g
day-old bread of choice (approx. 140 g), torn into pieces
4 slices
garlic clove
1
dried thyme
2 tsp
dried sage
1 tsp
salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp

Celeriac cutlets

extra virgin olive oil plus extra for shallow frying
10 g
brown onion (approx. 180 g), cut into quarters
1
garlic clove
1
fresh thyme leaves only
2 sprigs
fresh sage leaves only
2 sprigs
canned chopped tomatoes
800 g
celeriacs peeled and cut into 4 slices each (approx. 1.5 cm thickness)
2
vegan cheese (see Tips)
160 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 11.3 g

Kalorie 1496.4 kJ / 356.3 kcal

Tłuszcz 16.2 g

Błonnik 17.1 g

Węglowodany 32 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Plant to Plate 120 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Lentil moussaka

Lentil moussaka

3h 30min

Slow cooked beans with walnut pesto (TM5)

Slow cooked beans with walnut pesto (TM5)

20h 15min

Hoisin tofu with brown rice

Hoisin tofu with brown rice

50min

Mixed mushroom burgers

Mixed mushroom burgers

50min

Pea and garden mint fritters

Pea and garden mint fritters

25min

Mushroom stroganoff

Mushroom stroganoff

20min

Tofu scramble

Tofu scramble

25min

Honey ginger tofu with greens

Honey ginger tofu with greens

2h 25min

Carrot gnocchi with zucchini cream

Carrot gnocchi with zucchini cream

1h 15min

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

1h

Prawn dumplings (xia jiao)

Prawn dumplings (xia jiao)

1h 15min

Vegan walnut and black bean burger

Vegan walnut and black bean burger

4h 40min