Sartù di riso

Sartù di riso

4.5 25 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

8 porzioni

Składniki

Ragù

50 g di cipolla a pezzi
40 g olio extravergine di oliva
200 g di bocconcini di carne di maiale (1x2 cm)
150 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (1x2 cm)
150 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (1x2 cm)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
100 g di vino bianco secco
450 g di passata di pomodoro
5 foglie di basilico fresche
1 pizzico zucchero

Riso e piselli

200 g di piselli surgelati
400 g di riso Carnaroli

Salsiccia

10 g olio extravergine di oliva
2 salsicce di maiale
2 uova sode a fettine
2 uova
50 g di provola a tocchetti
30 g di Parmigiano reggiano grattugiato

Terminare la preparazione

burro q.b.
pangrattato q.b.
50 g di provola a tocchetti

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 31.2 g

Kalorie 2290.2 kJ / 547.4 kcal

Tłuszcz 25.8 g

Węglowodany 47.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Giro d'Italia 69 Przepisów
Włochy

Sapori d'Italia 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pasta alla genovese con ossobuco alla milanese su fonduta di Parmigiano (di Maurizio Rosazza)

3h 40min

Polpette in agrodolce a Cottura Lenta

3h

Strascinati con mollica e peperoni cruschi

2h

Lasagne alla napoletana con polpettine

1h 40min

Riso patate e cozze

1h

Baccalà con peperoni cruschi

50min

Brioche ai peperoni

2h 45min

Fileja al ragù

3h

Peoci gratinati

1h

Funghi sott'olio con peperoncini e menta

45min

Spaghettini al cartoccio con frutti di mare

1h 20min

Lagane e ceci

1h