Placek z hummusem z cieciorki

Name: Placek z hummusem z cieciorki
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: 1 ząbek czosnku; 240 g białej ciecierzycy, z puszki; 30 g pasty tahini; 30 g oliwy z oliwek; 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; ½ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej; 1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego; 20 g wody; 35 g cebuli dymki; 130 g czerwonej papryki; 120 g mąki z ciecierzycy; 120 g wody; ¼ łyżeczki proszku do pieczenia; ½ łyżeczki czosnku, mielonego; ½ łyżeczki soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; olej; ½ awokado; 10 pomidorków cherry; 5 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście

4.5 229 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 20 min

2 porcje

Składniki

Hummus

ząbek czosnku
1
białej ciecierzycy, z puszki opłukanej i odsączonej
240 g
pasty tahini
30 g
oliwy z oliwek
30 g
soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
15 g
soli
½ łyżeczki
papryki słodkiej, mielonej
¼ łyżeczki
pieprzu cayenne, mielonego
1 szczypta
wody
20 g

Placek

cebuli dymki pokrojonej na 3 cm kawałki
35 g
czerwonej papryki pokrojonej na kawałki
130 g
mąki z ciecierzycy
120 g
wody
120 g
proszku do pieczenia
¼ łyżeczki
czosnku, mielonego
½ łyżeczki
soli
½ łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki
olej ilość do smażenia
awokado pokrojonego w 2 mm plastry, do dekoracji
½
pomidorków cherry przekrojonych na pół, do dekoracji
10
natki pietruszki, świeżej, tylko liście drobno posiekanych, do dekoracji
5 gałązek